Instrucciones para La Recepción de Barricas
Entendemos que la compra de barricas genera una expectación y cierto nerviosismo. Por ello le rogamos que se tome un pequeño tiempo para leer estas recomendaciones.
Para su Uso inmediato (dentro de los 30 días desde la entrega)
- Llene la barrica con 20 litros de agua sin cloro.
- Posicione la barrica de manera vertical sobre uno de sus fondos y déjela unos minutos.
- Gire la barrica sobre el otro fondo y déjela de nuevo unos minutos.
- Deje la barrica ya en horizontal con el tapón arriba. Muévala y posteriormente retire el tapón. Si al hacerlo nota un pequeño vacío y no hay ninguna pequeña fuga, la barrica debería estar lista Deje la barrica unos 30 minutos sin el tapón, pero con el agua. Seguirá hidratándose.
- Vacíe la barrica con la boca hacia abajo y deje que la barrica seque durante 8h o de un día para otro. La madera continuará hinchándose.
Almacenamiento (Uso posterior a los 30 días)
Las condiciones ideales de almacenamiento y conservación son:
- Mantenga las barricas en un lugar limpio y cerrado para evitar contaminaciones, manchas y luz.
- Mantenga las barricas en su envoltorio original.
- Temperatura inferior a 20ºC y una humedad ambiental superior al 70% para mantener la humedad de la madera.